清汤调味粉成分分析、配方鉴定、香料化验

价格:3000元 微信号:13458673265 清汤调味粉是一种常用于汤粉、米线等食品调味的复合调味料，具有提鲜增香的作用。 一、用途 主要用于汤粉、米线、火锅清汤底等食品的调味 可快速提升汤品的鲜味和风味 适用于家庭烹饪和餐饮业快速调味 二、主要原料与成分 基础原料： 米粉、淀粉等载体 盐、糖等基础调味料 提鲜成分： 鸡精、味精等鲜味剂 香菇粉、虾粉等天然提鲜原料 香辛料（常见组合）： 配方1：砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、山柰 配方2：大料、干姜、小茴香、花椒、陈皮 配方3：白胡椒、甘草等 三、配方示例 商业配方： 白糖8两、胡椒粉1斤、味精1.2斤、鸡精1.5斤 虾干、香菇干、紫菜、木鱼花复合粉 家庭简易配方： 香油+鸡汁组合（品牌不限） 胡萝卜、洋葱、香芹、香菇炖制高汤 地域特色配方（闽南）： 以龙岩米粉为主料，配猪骨汤 添加油葱、豆芽、韭菜等配菜